对于11个月的宝宝来说，已经能够吃很多东西了，此时应该开始培养宝宝的进食习惯，为以后的饮食打基础。 1、主食要吃好 在给宝宝准备食物的时候，要尽可能的选择富含碳水化合物的食物，这样可以给大脑提供充足的营养物质，对宝宝的智力发育有重要的影响。
2、辅食不能少 对于这个年龄的宝宝而言，辅食已经是必不可少的食物了，因为母乳中的营养已经无法满足宝宝生长发育的需求。因此在平时一定要多给宝宝吃含铁丰富的辅食，如蛋黄、瘦肉、蔬菜等。
3、零食要适量 这个年龄段的宝宝已经能够自己抓东西吃了，因此家长要适时地给宝宝吃一些零食，这样不仅能满足宝宝口欲期的好奇心，而且有利于牙齿的清洁，但注意不要吃含盐量高的或辛辣刺激性的食物。
4、喝水很重要 要让宝宝养成爱喝水的习惯，因为11个月的宝宝已经懂得饥饱，如果吃得过饱，会导致消化不良。还要适当给宝宝喝点鲜榨果汁，但要注意浓度不可以太高。
莘国正优质答主11个月宝宝的营养发育的重要时期，作为妈妈，你要根据宝宝的年龄发展特点，来安排好宝宝的饮食。
以下是一些建议：
1. 尝试多样化：11个月宝宝的食谱应该包括各种好吃的食物，如软饭、面条、面包、蛋糕、蔬菜（煮软的或切碎的）、水果（去皮去核的）、饼干、奶酪、鸡蛋、鱼和肉（去皮去骨的）等。这样可以让宝宝吸收更多的营养，同时也能体验不同的口味。
2. 培养坐姿进食：在宝宝餐椅中喂食，可以教宝宝自主抓取食物，还能培养良好的用餐习惯。同时注意，宝宝餐椅在选择时要确保安全舒适。
3. 切碎食物：尽管宝宝自己能用勺子或手套切片食物，但考虑到安全性，还是需要妈妈准备好切细的食物。这样宝宝咀嚼和吞咽更容易。
4. 注意水分：除了母乳或配方奶，还可以给宝宝喝一些白开水或其他不含糖的饮料，以保证宝宝的水分供应。有的宝宝可能还喜欢舔冰淇淋或嚼口香糖，也要注意。
5. 适时制止：当宝宝过于满不在乎或过分冲动时，可能要花费较长时间来吃饭。作为妈妈，要学会理解宝宝的信号，在进食过程不要拖太长，同时训练宝宝专心进食。
6. 环境轻松：在愉快心情下进食，有助于宝宝接受新的口味。可以尝试在轻松环境中喂食，如听轻音乐、有花草装饰等。
