河蚌有什么功效与作用？
1、清热明目 《中国药典》中有记载，河蚌肉具有清热明目、止渴的功效，可用于治疗热气上蒸所致的眼结膜充血肿胀、视物模糊不清；还可预防青少年近视和退肝火。
2、滋阴补血 《本草再新》中也有记载，河蚌肉可滋阴降火，有“除烦消渴”的作用，可以养血补虚，有助于改善贫血症状，使皮肤白皙红润。 除了直接食用外，还可以用河蚌煮汤喝，比如用鲜河蚌烧汤，再加些豆腐一起煮，营养又美味。
3、美容养颜 女性多吃河蚌肉还有助于润肤祛斑，因为河蚌肉中含有丰富的钙元素和镁元素，可以帮助清除体内的垃圾毒素，还能起到镇静止痒的作用，对皮炎湿疹有不错的疗效。另外，它含有人体需要的多种氨基酸，有利于肌肤新陈代谢，加上含维生素E较多，有一定抗氧化性，能够抑制色斑生成，因此有很好的养颜效果。 在食用时，建议去皮吃，因为河蚌的外壳比较坚硬，内部有很多泥沙等杂质，需要仔细清洗。