红枣的作用是什么？
1、健脾益气 红枣虽然性温，但是归属于脾胃经，因此具有健脾益气的作用。对于脾脏不好的人，比如食欲不佳、大便稀软有臭味或者面色萎黄没有光泽的人，可以适当进食红枣，有利于改善症状。
2、养血安神 中医认为，心主血脉、主神志。而血液是红黄色的液体，富含营养物质。心和血的关系十分密切。中医还认为“离愁伤血”，也就是说精神方面的损伤也会伤及血液。所以患有贫血的病人往往容易精神差、情绪低落。 而红枣中含有丰富的糖类以及维生素可以补充能量、增强体力、提高免疫功能；同时还有钙、磷、铁等微量元素，这些对气血的生化和造血功能起着重要作用。因此适量吃些红枣是有利于补血的，能够改善血虚引起的临床症状。大枣中的黄酮类物质还能够调节免疫器官的功能，起到一定镇静催眠效果，有助于稳定情绪，改善睡眠。
3、抗菌消炎 红枣中含有丰富的三萜类和多酚类化合物，这些物质可以帮助消灭体内的病原体，达到杀菌消炎的效果，尤其是皮肤炎症。如果皮肤经常敏感发炎，适当吃些红枣是很有帮助的。另外，还有研究发现，红枣中分离得到的绿原酸、表没食子儿茶精和儿茶素对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、绿色链球菌等有抑制作用，说明红枣具有一定抑菌作用。
4、抗氧化 人体衰老和诸多疾病的发生都与氧化应激反应密切相关。而抗氧化剂可以消除体内的自由基，从而起到延缓衰老的作用。目前公认的有效的抗氧化剂有胡萝卜素、维生素E和维生素C。而红枣中就含有这三种成分，特别是维生素P的含量为所有水果之首，这是一种高效的抗氧剂，对减少皮肤皱纹、预防动脉硬化等都有帮助。 除了以上几点，平时适当的吃些红枣还能促进白细胞的生成，增加抗体，增强免疫力，进而更好的杀灭入侵的病毒。