一岁的儿童吃什么好？
一岁的孩子已经可以开始添加辅食了，这个时候要慢慢改变孩子的饮食习惯，所以父母的引导尤为重要。 一岁左右的宝宝已经开始萌出乳牙，并且牙齿也开始逐步排列整齐，因此这个时期的宝宝已经能够很好地咀嚼食物，肠胃功能也比较健全，完全可以摄入与成人一样的固体美味。 宝宝在6个月大的时候已经有了味觉和嗅觉，对味道有了自己的感知能力，到了10个月大之后，宝宝就已经基本能够理解爸爸妈妈说的“不”的意思，并且会使用手指、碗筷等餐具进食，自主进食的能力比较强。
不过，由于此时宝宝的吞咽功能还不完善，所以在喂饭的时候依然要注意尽量将食物弄碎，避免呛到宝宝。 在为宝宝准备食物时，家长也要格外注意，最好将食物制作成细软的状态，颗粒大小不要超过黄豆，这样才能确保宝宝容易咀嚼且不会噎着。 除了要注意食物的性状以外，父母在培养宝宝进食习惯的过程中还要遵循如下原则——
1. 由少到多：给宝宝喂饭切忌一口咽，这样很容易让宝宝恶心、想吐或者腹胀难受。正确的做法是少量多餐，每餐喂得七饱八饱就好。
2. 由简单到复杂：给宝宝准备的食品应从稀到稠、从细到粗，比如刚开始只给孩子吃米粉，待孩子适应后逐渐增加奶糊、果泥等，最后过渡到吃软的熟菜。
3. 由流质到半流质：宝宝4-6个月大的时候，舌头和口腔的肌肉已经能很好地配合，可以通过咀嚼来吞咽食物。父母可以从这个阶段开始锻炼宝宝咀嚼食物的能力。例如先给宝宝喂些烂粥、细面条等流质或半流质食物，等到宝宝8个月大时，就可以开始给吃软饭了。