婴儿能吃薏米红豆粥吗?
中医认为红豆和薏米都有利水消肿的功效,而且这两种食材的营养都很高。红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁及维生素B等成分;薏米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素等,其蛋白质中含有8种人体必需的氨基酸。所以婴儿也是可以吃薏米红豆粥的,但一定要煮烂。
用薏米红豆煮粥的方法:
1、绿豆、红豆、薏米洗净,加20倍的水浸泡10个小时以上,然后高压锅煮20分钟泄压后在煮5分钟。
2、将煮好的豆子过滤掉渣,豆水继续文火煮2小时。
3、小米、糯米洗净,加入到熬好的豆水里面。先大火烧开,然后中火再煮15分钟。