怎么给婴儿做鱼吃？
鱼本身因为“性平、细嫩、易消化”有着补五脏、通脑髓等功效，是婴儿、老人、病后患者的上好食物。在给婴儿做鱼的时候要注意选择新鲜的鱼，刺少而肉厚的鱼营养价值高，如：黄河鲤鱼、鲢鱼、白鱼、武昌鱼、黑鱼、鲈鱼等。做鱼的时候最好是蒸或者煮，而且一定要煮透再食用。给婴儿吃鱼的时候最好先自己咀嚼以后在喂婴儿。鱼在储存的时候一定要注意阴凉和密封，最好放在冰箱里冷藏。鱼汤也是营养很高的食物。鱼肉中的蛋白质和钙在烹调的过程中会溶解到鱼汤当中，因此鱼汤鲜美甘甜营养价值高。在做鱼汤的时候最好是用大火，煮5到7分钟就可以了，煮的时间过长反而会导致鱼中脂肪酸的加速分解、产生三甲胺而造成鱼汤变质。
鱼是营养价值很高的食物，在给婴儿做鱼的时候一定要注意做熟，而且在烹饪的时候要保证鱼的清洁。