五谷粉可以给婴儿吃吗？
五谷杂粮是一类营养价值较丰富的食品，人们一直在提倡多吃五谷杂粮。五谷粉是五谷杂粮磨碎后的混合粉，如果将这样的粉末给婴儿做辅食添加，首先要考虑的是流质的问题。婴儿辅食添加的原则是逐步从流质--半流质--固体食物循序添加，五谷粉用米粉糊糊样的方式做给婴儿吃，似乎符合辅食添加原则，应该可以吃。
其实五谷粉不要给7个月内的婴儿吃，理由是：
1、容易上火。“上火”是一个中医名词，西医没有这个说法。婴儿的脏腑娇嫩，功能不健全，易亢奋，也易疲劳，在这个过程中如果调理的好，亢奋过后自然功能健全而疲劳，如果调理不好，功能过于亢奋也疲劳，即出现中医说的“上火”症状。五谷粉容易导致婴儿“上火”，表现为大便干结、排便困难、睡眠不宁、纳奶差等。
2、不易消化吸收。五谷粉并没有象婴幼儿小米稀饭、玉米面发糕等样进行烹饪加热等加工过程，仅仅是打磨成粉，谷类的细胞壁并没有被破坏，婴儿肠道也不能消化吸收，反而增加肠道的负担。曾经看到过一个实验，用五谷粉和小米稀饭喂养两组小鼠，经过一段时间的观察，两组小鼠的体重和器官的发育并没有差别，得出五谷粉不影响婴儿生长发育的结论。可是小鼠的胃肠道的构造和功能与婴儿有差别，小鼠比婴儿更容易消化吸收。况且，仅仅是一些小鼠做了一个短期的观察实验，没有进行大量的、长期的观察验证，得出这样的结论是不科学的，也不能作为实际指导的依据。
3、铁、锌、磷等各种矿物质含量比大米低，不利于婴儿从辅食中补充这些营养物质，不能纠正这些营养物质的缺乏。
婴儿7个月后辅食添加的原则是逐渐过渡到细碎食物，可以将五谷类制作成细碎食物，如小米大米混合煮烂粥，玉米面蒸糕、红豆红小豆红芸豆煮烂粥等，注意五谷类辅食的制作要有针对性，例如小儿有佝偻病、头发黄、生长速度减慢等症状时不宜吃玉米面；易上火的小儿不宜吃绿豆粥等。