夏季给孩子补什么?

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进入夏季,如何做好儿童的全面营养和健康调理,是儿童保健不可缺少的热门话题。

首先是补钙。钙作为人体内含量最多的一种元素,几乎所有的身体运动均离不开钙的参与和调控。如果钙质供应不足,儿童正常的生理功能将受到严重影响,从而导致佝偻病,肌无力,肌张力低,多汗,免疫力低下等病症发生。同时钙还是大脑不可缺少的营养物质,钙质供应充足,还可增进神经系统的快速成长发育和维护中枢正常生理状态。在一般情况下,每天正常饮食的小儿可从所吃的食物中摄取所需要的钙质。牛奶是最为理想的钙质来源,每天早晚各喝1杯,还可经常食用虾皮,贝类,豆类,芝麻,花椰菜等。

其次是补锌。锌是人体新陈代谢的重要的微量元素,参与人体各种酶的功能代谢,在生长发育,智力发育,皮肤毛发和骨骼发育方面起到特殊的生理作用。缺锌的儿童可有食欲下降,味觉功能减退,不爱吃饭甚至偏食挑食,严重者可有异食癖,生长迟缓,免疫力低下易反复发生呼吸道和消化道感染性疾病,还可有多种皮肤疾患发生。补锌的最好方法之一是保证正常的饮食,动物肝脏,瘦肉,海鲜,豆类,蘑菇等里面含锌非常丰富,植物食品来源的锌的生物利用率较动物为低,而大米里面的植酸可与锌形成不溶性的植酸盐,因此影响锌的吸收。补锌时可加服维生素c,从而提高锌盐的生物利用度。目前市场上锌制剂很多,可选用微量元素全面分析的检查来决定锌元素的需要量,防止微量元素的摄入失调。

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