老人能吃婴儿米粉吗？
一般来说，婴儿米粉的工艺是先将大米研磨成粉，再将细粉进行糊化（使淀粉变成易消化的淀粉凝胶）等高温处理，使其呈熟粉状态。由于加工工艺相同，婴儿米粉实际上是精细的软饭。而软饭是老年膳食“三宜三不宜”中理想的食物，即“宜软不硬、宜碎不整、宜烂不生”。因此，老年人吃婴儿米粉有助于消化吸收，能养护肠胃，增进健康。有人担心婴儿米粉的钠含量比其他谷类高，其实，这只是产品在生产过程中为改善口感增加食盐所致，其摄入量在人体可耐受的范围之内。老年人在选用时，可根据自己口味，挑选标明“不含钠”、“低钠”的婴儿米粉。
需要说明的是，虽然婴儿米粉很适合老人吃，但营养学家推荐的主食顺序是：荞麦、燕麦、小米、玉米、高粱、大米。因此，老年人最好选择用荞麦和燕麦等粗杂粮与米粉掺和煮粥，更有利于身体健康。