麦子煮水喝有什么作用？
小麦是我们日常生活中非常常见的粮食，也是中医十分推崇的药材之一。《黄帝内经》中就有记载，“五谷宜为养”，说明五谷是养生之物。而李时珍在《本草纲目》中也称：“麦为五谷之长，王者之粮也。” 中医认为，麦子性味甘平有补虚损、益气血、养心神的功效。对劳倦虚损、少气乏力、口干舌燥、干咳痰粘、消化不良等都有良好的效果。现代研究还表明，麦子上蒸发出的气味成分对人体还具有镇静、催眠的作用，对神经衰弱、失眠多梦者有很好的疗效。 除了直接食用外，用麦子的不同部位还可以帮助我们缓解不同的病症哦~
1、麦麸，又名麸皮：性味甘凉，归脾胃经。具有益气补血、健脾和胃、除烦止渴的功效，适用于脾胃虚弱所致呕逆、恶心、呕吐、食欲不振及消渴等。
2、麦芽，又名大麦芽：性味甘平，归脾胃肝经。具有健脾开胃、生津止渴、下气消滞的功效。适用于食积不消、腹胀不适、食欲减退、口臭烦渴等症。
3、米糠：即稻壳中的粗纤维部分，性味甘平，归脾胃大肠经。具 有健脾化湿、止泻止痢的功效。适用于脾虚泄泻、痢疾肠炎、肾炎水肿、结石症患者。
4、面粉（小麦粉）：即小麦加工成面粉后的成品，性味甘平。归心肾胃经。有益气养血、健脾利湿的功效。适用于气血不足所致贫血、消瘦、疲劳等症状，以及脾虚腹泻、消化不良等症。
需要注意的是，上述内容所提到的药物使用，须在专业医生指导下进行，切不可自行用药。