1岁儿童可以喝牛奶吗？
大多数父母认为，牛奶营养丰富，含钙量高，多让孩子喝牛奶有利于生长发育，尤其是长个子。但实际上不是所有的人都适合喝牛奶，婴幼儿饮母乳外，也要饮牛奶，要因人而异。
牛奶的营养虽高，并不是对谁都适用，尤其不是对每个儿童都适合。有些家长看见小儿大便干燥，就认为是营养不均衡，或缺乏维生素和矿物质，乱喂各种维生素和矿物质制剂。而有些家长却认为要多吃含纤维素的食物，而多给孩子吃各种新鲜青菜和水果，反而又容易腹泻。这又是怎么回事呢?
这是由于人的个体差异不同，有些孩子喝牛奶后容易腹泻，这是因为乳制品中的乳糖不能消化吸收造成的，医学上称之为乳糖酶缺乏症，而有些孩子由于食物成分不当，易滋生细菌，使肠内菌群失调，而使蛋白凝固，并产生有毒物质，使孩子中毒，出现腹泻呕吐等中毒症状。
另外，有些儿童还有先天的缺陷，有先天性消化功能紊乱或先天性免疫缺陷等病症，这些都使牛奶中的营养成分不能很好地被吸收，而加重了病情。
所以，不是每个儿童吃牛奶都很好，因人而异，因病情而异，要根据自己的体质情况来决定是否喝牛奶及喝什么牛奶好。
对于牛奶过敏又有胃肠道疾患或易于腹泻的小儿，或喝牛奶会引起腹胀的小儿，如果一定要饮奶，可采用去脂牛奶或豆浆，这样既能补充营养，又容易消化。乳糖症患儿可在饮食中服乳糖酶，或喝酸奶后逐步加饮鲜奶。
喝牛奶后容易腹胀的小孩，可以把牛奶稍煮熟了一点再喝，这样可以起到杀菌，并淡化乳糖的作用。对于牛奶不耐受又必然要饮奶的人，在饮牛奶时最好同时吃些干粮、饼干之类的食物，这样牛奶中的乳糖就不能完全进入肠道，能在小肠消化吸收。