婴儿自制面条怎么做？
婴儿面条，也称意面，用特制的婴儿面条机制作而成。这种面条采用鸡蛋、面粉、水、盐为原料。面条质地柔软，极易消化吸收。
用料：鸡蛋50克，面粉250克，水100克左右，盐少许。
制作方法：
1、在盆里放入鸡蛋和面粉，倒入适量水，加盐。
2、先将面粉和鸡蛋搅拌在一起，然后再加水，水要一点点的加，一边加一边顺着同一方向搅拌成稀糊状。
3、锅里放水，点火。把稀糊倒在铺好铝箔的烤盘里，用锅铲刮平，然后盖上盖子。
4、水刚一烧开，立即将烤盘放入锅内，隔水煮5~6分钟，面就做好了，注意不要将锅盖盖死，留一些缝隙，使水蒸气进入。
5、冷却后，将面取出，切成条，装入保鲜袋内，放入冰箱保鲜层保存。