怎么给婴儿做鸡蛋羹？
温水少缓缓倒入装鸡蛋液的容器中，不要直接倒，是缓缓的慢慢的沿容器内壁倒入，这样就不那么容易形成水蛋腥味儿的分层，加水量大概在30%多一点点，因为婴儿不宜太软。
加温开水后调匀，盖保鲜膜，保鲜膜上面戳几个小孔，蒸10-15分钟，用筷子插一下没有粘液就熟了。可以加玉米糁子同做，滋阴润肺养胃而且口感更滑，可以加南瓜、菠菜等泥。
这个鸡蛋羹比较实，不要求水那么少的妈妈加多些水，调匀后过筛几次，这样蒸出来更细致，不烫就可以吃了，可以淋上适量煮白菜的菜汤，白菜的菜汤是碱性的，和蛋羹同食就不会上火。