婴儿菜汁怎么做好?

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宝宝4-6个月时,可以从少量菜汁、果汁开始添加辅食,以后逐渐过渡到果泥、菜泥、肉泥、米糊、蛋黄等。因此,菜汁是宝宝辅食的第一步。

准备一:选好做菜汁的青菜

做菜汁用的青菜要挑新鲜、未受污染的(具体挑选方法去看我的帖子蔬菜的挑选和清洗),洗好后在清水里浸泡半小时以上,然后冲洗干净。

准备二:给做菜汁的青菜去“毒素”

青菜上或多或少会有残留的农药或小虫子,因此,青菜洗好后,将菜叶放入锅内,加入少量清水,煮沸后,加盖再煮一分钟,杀掉细菌和残留的农药。

具体操作:

1、将煮好的菜水放凉至40℃以下后把菜叶捞出,用勺将菜叶在水中研磨,磨碎。

2、用细纱布将磨碎的菜叶榨出原汁,将榨好的菜汁滤过倒入小锅内煮沸,冷却后即可喂宝宝。

小提示:

1、开始每次给婴儿喂1茶匙菜汁,逐渐加至1茶匙,每天1次。

2、菜汁做好榨出原汁后,应存放于有盖容器中,置于冰箱内冷藏室保存。

3、菜汁可放上少量白糖后再喂宝宝,可增加孩子食欲,更易接受。

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