鸽子汤孩子能喝吗?
市场上卖的所谓肉用鸽很多是刚出窝的幼鸽,其内脏和肉中水分都很多,所含蛋白质、脂肪、糖类等营养物质较少,而且幼鸽在喂养过程中易感染各种疾病,因此,孩子不宜食用。
市场上常见的食用鸽有白鸽、银鸽和灰鸽3种。用100-250克左右的肥母鸽煨汤,对恢复孩子的体质是有益的。用鸽子给孩子煨汤时最好是整个放入,除将鸽子的内脏粪便清除外,其他的不要加其他作料,煲好后,将鸽汤(肉)分数次给孩子喝,剩下的鸽肉和汤大人可以吃。但要注意,孩子有发热时不能吃鸽子汤。另外,孩子也不宜多喝鸽子汤,一周最多1次。