婴儿紫薯粥有什么好处？
紫薯含有独特的抗癌物质--硒元素。据资料表明每100克红薯中含磷406毫克，钙60毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.42毫克。在蔬菜中属较高。尤其是铁质的含量非常突出，比同重量鲜肉高1.6倍，比鸡蛋高6倍。它的含磷量也高于同重量的牛肉和鸡蛋。磷有利于提高人体细胞的活力，增强人的体质。
人体缺钙，不仅使骨骼的发育受到影响，而且易患佝偻病、软骨病和老年性骨质疏松。铁、磷、钙等人体所需元素的摄入，对婴幼儿尤为重要，因为这些物质是构成骨骼、牙齿、肌肉、血液等重要人体组织的成分，也是维持人体正常生理活动不可缺少的物质。
紫薯具普通红薯的10倍，经常食用可以抑制血中脂质过氧化，对延缓动脉硬化、预防心血管疾病有好处。同时这种物质也有助于消除人皮肤皱纹和脂褐斑，达到美容、延缓人体衰老的目的。