婴儿可以吃菜心吗？
有些人认为菜心性凉，婴儿不可以吃。其实菜心不但可以给婴儿吃，而且菜心是婴儿辅食的较好选择。与其它绿叶菜相同，菜心中含有较丰富的铁和维生素C，这些营养素对预防婴儿贫血是有益的。
常吃菜心对婴儿的健康有如下好处：含维生素C、维生素B2分别是31毫克/100克和0.18毫克/100克，分别比大白菜要高2倍和5倍。还含有胡萝卜素、维生素B1及少量的维生素E。无机盐含量较白菜高近2倍。此外，菜心中所含的微量元素也很丰富，是婴儿理想的食品。
婴儿添加菜心辅食的方法：将菜心洗净，入沸水中氽熟立即捞出，剁碎加入适量精盐和植物油，调匀食用；或将氽熟的菜心切碎放入排骨汤或鸡汤中稍煮片刻喂给婴儿。