淡奶油有什么作用？

做烘焙的朋友应该都知道，在制作蛋糕、饼干等西点的时候，经常会用到淡奶油。但是说到这淡奶油究竟是干嘛的，估计很多朋友都弄不清晰了。所以今天我就来跟大家讲讲这淡奶油的小知识~ 首先我们先来说说这淡奶油是什么。其实淡奶油就是富含蛋白质和脂肪的液体乳制品。