如何一个月内长胖十斤？
作为一个曾经瘦子，并且尝试过多种减肥方法的人（包括节食、疯狂运动、服用减肥产品等），很负责任地告诉你，不用一个月，只要七天，就可以长胖十斤！ 当然，这种猛增体重的方式，只适用于想要短期快速增重的人士；如果你并没有那么急切需要增重，还是建议采用健康科学的减重方式，每个月减轻1-2斤体重，是最安全的减重速度。
在研究如何才能长胖的过程中，我尝试了很多“自虐”的方法——每天三餐都吃大量的碳水化合物，比如面包、蛋糕、饼干、薯类、米粥等；早餐吃两个鸡蛋，加两片全麦土司、一根玉米；中餐和晚餐多吃肉类，如鸡肉、鱼肉、贝类等，搭配大量蔬菜，少吃水果，每天喝3升左右的脱脂牛奶。
就这样，我在7天内猛增加了10斤体重，从89斤到99斤，体重的增加主要来自于脂肪的积累。
但请注意，这样的暴食只会让你身体储存更多能量，并不会转化成纯粹的肌肉或者脂肪，也就是说你身体的激素分泌水平并不会出现明显变化。所以，这种暴吃的套路并不能真正帮助你增重。
我们身体摄入的能量主要有三大来源：碳水化合物、蛋白质和脂肪。其中碳水化合物是人体热量最高的提供者，每克碳水化合物可以产生4千卡的热量；蛋白质产生热量的效率较低，每克蛋白质只能产生4千卡的热量；而脂肪是人体热量产生的最高效的来源，每克脂肪可以产生9千卡的热量。
要增长体重，首先就要满足身体对于能量的需求，因此在饮食中要增加富含碳水化合物的食品摄取，同时减少膳食中脂肪的摄入。 富含碳水化合物的食品包括各类主食(米饭、馒头、面包等)、各种蔬菜和水果等。为了便于吸收利用，碳水化合物的食物应尽量多样化，不要偏食。
人体对不同碳水化合物的吸收利用是有差别的。如淀粉类食物中的葡萄糖的吸收速度最快，果糖次之，蔗糖最慢。为了快速增加体重，应避免使用含果糖或蔗糖的食物，而选择含糖类的淀粉食物，这样可以避免脂肪囤积体内。
为了提高增重效果，可以定期补充适量的碳水化合物，如在两餐之间加食糖果、巧克力等。 在保证碳水化合物供给充足的基础上，减少油脂类的食物摄入，这样既不影响营养的吸收，还能减少体内热量堆积，有助于预防肥胖。
总之，增加体内的碳水化合物的含量是短期内迅速增重的关键。