荷花有哪些作用？
1.观赏 藕花，又称莲花、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本植物，原产于亚热带及温带地区。我国除西北极寒地带外，各地均有栽培，可分布于湖泊、池塘、河流中，也见于稻田。 荷花的颜色有白、粉、深红、淡红、黄6种，花瓣有单瓣、复瓣和重瓣，其中以重瓣居多；花期长达半年，6~9月陆续开放。其花色艳丽，香气浓郁，清秀典雅，深受人们喜爱。 有些水生野花也有较好的观赏价值，如香蒲（又名菖蒲）、鸭跖草（又名翠雀）、芦苇、水浮莲等，在庭院、园林的池畔、湖边都可种植。
2.药用 《神农本草经》将荷花列为上品，称“主补中益气”。唐代孟诜的《食疗本草》说它“利九窍，通血脉，久服轻身延年”。现代研究表明，鲜荷花有毒，但干品已不含有毒成分，可以安全使用。 荷叶含有槲皮素、莲碱、异槲皮苷、木犀草苷等，具有抗氧化、抗衰老的作用； 莲子中含有蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种微量元素和维生素B族，能够养心、益肾、补脾止泻，还有抗菌、抗病毒、抗过敏等作用； 莲藕中含有淀粉、多酚化酶等物质，有助于降低血糖和血脂。
3.其他用途 在中国，有“荷”之诗句约500题，在西方同样如此。这些诗篇大多是对荷的歌颂，或寄托情感，或对人生的思考。荷在文学作品中常用来象征爱情。 中国古代将荷花与菊花、梅花、兰花并称为“花中四雅”。如今更有“花中君子”之称。