儿童喝银耳汤好吗？
好呀，银耳含有多种氨基酸和多 糖，能提高人体免疫功能，增强抗病能力； 银耳中含有丰富的锌元素，参与胰岛素的合成与分泌，对调节血糖水平有重要意义； 银耳还可以润肤祛斑，其中的多糖具有强烈的消除自由基作用，能够减少皮肤自由基的生成，防止皮肤衰老，起到美白、增厚角质层、修复受损表皮、促进新生细胞生长的作用。 孩子适当食用一些银耳是有助于身体健康的。
不过，需要提醒的是，由于孩子的消化功能尚未健全，若是一次性摄入太多或是经常食用太油腻食物，很容易出现消化不良的情况，所以建议给孩子吃银耳时应避免一次性吃太多，同时最好选用清淡的炖汤方式。
除了注意食用量，父母还需要注意以下2点：
1、注意清洗。 由于银耳在泡发后会吸收大量水分，从而变得非常的脆嫩，如果此时没有认真清洗（尤其是浸泡时间过长），就很容易有细菌等微生物进入体内，引起胃肠道不适。
2、不要吃生银耳。 有的人为了图新鲜直接把鲜银耳煮熟了吃，事实上这样也很危险。因为新鲜的银耳中可能含有毒素莲须碱，这种物质加热后才会被分解，如果不加烹调就吃，很可能会中毒。 正确的做法是将新鲜银耳用开水焯一下，再做成菜食用才安全。