葛粉有什么作用？
葛粉即葛根粉，分为野生葛根和杂交葛根。野生葛粉是采用天然野生的葛根为原料而制成的，现在已很少能买到；现在市面上的葛粉大多是人工种植葛粉，以杂交葛根为主。 那么，什么是杂交葛根呢？它是如何种植的？又有哪些特点呢？ 所谓杂交葛根，是指用野生葛与紫葛进行杂交、培育出的新一代植物。由于紫葛对土壤适应性强，因此它主要分布在我国华北及西北等地。而野生葛则主要分布在我国的华南地区。
不过，随着近年来科学技术的迅猛发展，人们已经能够对杂交葛根进行人工调控和培植了。在北方大部分地区的温室中，都可以看到它的身影。 与野生葛相比，杂交葛根虽然营养价值略低，但是口感要好很多，且更容易被人体吸收。同时，因其价格较为便宜，所以深受消费者的喜爱。 现在市面上出售的葛粉大多都标有“杂交葛根”字样，这说明它们都是以杂交葛根为原料制成的。 那么，食用葛粉究竟对人体有益还是有害呢？
现代医学研究表明，经常适量地食用葛粉，对于人体有着诸多的好处。 首先，它可以改善人体的免疫功能。这对于提高机体抗病能力、延缓衰老、美容养颜等都有着重要的作用。 其次，它对心血管系统也有着良好的保护作用。它能有效降低高血压、高血脂等疾病的发生率，对于冠心病也有很好的防治效果。 第三，常食葛粉还能够起到降血糖的作用，这或许与它含有的黄酮类化合物具有调节胰岛素的敏感度有关。 所以食用葛粉对身体是有很大益处的，只是要注意的是，服用葛粉后不能马上喝浓茶，也不要吃生冷食物。这样才不会影响肠胃对葛粉的营养吸收。