1、改善睡眠：睡前喝一杯生姜糖水，有助于提高睡眠质量； 2、美容养颜：生姜中含有姜辣素，这种物质具有很强的抗氧化性，能够抑制体内黑色素沉积，起到美白作用。另外，生姜中的姜辣素有促进血液循环的作用，有利于去除皮肤表面的灰尘和角质，从而起到细腻皮肤、祛除皱纹的功效； 3、开胃健脾：对厌食、呕吐、腹泻、腹胀等有较好的疗效； 4、祛湿减肥：适当饮用生姜水能够帮助祛除体内湿气，特别是对于体质寒湿的人有很好的效果。同时，生姜中还含有一种化合物能够加速新陈代谢，调节胰岛素分泌，达到双管齐下控制血糖的水平；有研究报告表明，生姜提取物能显著降低糖尿病大鼠的体重，因此建议糖尿病患者平时可以适当喝一些生姜水来起到辅助降糖的效果。
虽然食用生姜对人体健康有一定的益处，但也不能过量或长期连续服用，否则可能造成中毒反应，出现精神混乱、全身抽搐等症状。阴虚内热及实热证的患者也应谨慎服用，以免加重病情。
方银火优质答主生姜具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。用于治疗风寒感冒，呕吐，嗳气，腹痛腹泻，恶心中毒等。此外，现代药理研究显示，生姜含有姜酚、柠檬醛、姜烯等多种成分，具有局麻、止咳、祛痰、抗细菌、抗肿瘤的作用，能促进消化道充血，增强胃肠道消化功能，并能解毒。
1、温中散寒
生姜味辛、性微温，入肺、脾、胃经，具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解诸毒之功效。现代研究对生姜的化痰止咳，解毒作用，正在不断的深化认识。因此，日常生活中，如果因为劳累或饮食生冷出现上腹部胀满、打嗝、呕吐、腹泻等症状的时候，可以采用生姜水的方法来治疗。
2、姜含有抑制血小板聚集的成分，能降低血液的黏度，预防心肌梗死；
3、姜可以降低胆固醇，从而预防冠心病，高血压等心血管疾病的发生。
生姜泡水喝能治咳嗽吗生姜泡水能治风寒咳嗽，如果是风热型的咳嗽就不能用生姜泡水来治疗了，因为生姜是热性的食物，有发散寒邪的作用，如果用生姜来泡水喝对风热型的咳嗽，会加重咳嗽的症状。生姜的确有很好的祛痰止咳的作用，而且生姜还有一定的抗菌消炎的作用，所以说可以用于治疗风寒型的咳嗽，如果有痰，咳痰容易咳出来，而且痰是白色的，这样的咳嗽可以选用生姜水来治疗。
