喝牛奶对儿童有好处吗?

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牛奶富含优质蛋白质、钙、VB2和VA等营养素,易于消化吸收,是性价比很高的营养来源,儿童经常饮用对健康很有益处。美国儿科学会建议自断母乳喂养后(通常为1岁后)即可让婴幼儿饮用牛奶,我国在《中国0-6岁儿童营养发展报告》中也建议自1岁后每天饮用330-660毫升的牛奶。

生活中,还有许多家长认为喝牛奶能补钙,能促进儿童长高,实际上,牛奶中的钙虽然含量高、易于消化吸收,但仅靠喝牛奶补钙效果十分有限。以儿童每日钙推荐量600毫克为例(据中国营养学会2013版DRIs,1-3岁钙RNI为600毫克/天),至少需要饮用565克牛奶才能满足,但按不同年龄儿童能量摄入推荐量,牛奶提供的能量则占到总能量的15.5%-40.6%,远高于膳食中奶类推荐量(据《中国居民膳食指南(2016)》建议2-5岁、6-17儿童奶类及奶制品推荐摄入量为350-500g/d),可能导致其他食物及营养素摄入不足。

总之,虽然经常喝奶对健康很有益处,但不能过度夸大其作用,日常饮食中还是应该注意营养均衡、食物多样化。如果儿童摄入奶量较少,可通过其他奶类食物,如酸奶、奶酪补充,也可以在饮食中多增加鱼虾、绿叶菜、大豆等食物的摄入,以保证营养全面。

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