一周多孩子的食谱?
宝宝一周食谱大全1、豆腐西葫芦:
原料:里脊肉、西葫芦、豆腐、葱花、精盐、番茄酱各适量。
制作过程:
(1)将猪肉洗净剁碎备用;西葫芦洗净去皮切碎;豆腐磨碎备用。
(2)锅中放油烧热,加入葱花爆香,放入肉末煸炒,再加入番茄酱翻炒,炒出红油,然后加入西葫芦和豆腐,加精盐,翻炒熟透即可。
营养点评:豆腐营养丰富,含有铁、钙及8种以上氨基酸,豆腐脂肪的78%是人们所偏爱的不饱和脂肪酸,含有磷脂和脑磷脂等,西葫芦含有必要的18种氨基酸,还有维生素、胡萝卜素和钙等,有抗癌、美容、降血糖作用,豆腐搭配西葫芦营养互补,味道鲜美。
宝宝一周食谱大全2、鲜虾猪肝粥:
原料:鲜虾、猪肝、粳米、精盐各适量。
制作过程:
(1)将鲜虾洗净剁碎备用;猪肝洗净切成碎末;粳米淘洗干净,加入适量清水,大火煮开后,加入虾末、猪肝末煮粥,最后加入精盐调味,煮沸即可。
营养点评:虾肉含有18种氨基酸,蛋白质含量高达20%,还含有钙、磷和维生素A等营养素,猪肝含有优质蛋白、维生素A、铁等多种营养素,粳米具有补脾养胃、清肺化痰之功效。
宝宝一周食谱大全3、木须肉:
原料:猪里脊肉、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐、香油、胡椒粉、水淀粉各适量。
制作过程:
(1)里脊肉洗净切片,加少许水淀粉、精盐、胡椒粉腌制片刻;鸡蛋打散加水和少许盐搅匀备用;木耳泡发撕成小朵洗净;黄瓜切片;葱、姜洗净,葱切葱丝,姜切丝,黄瓜片、葱丝、姜丝加少许盐腌制片刻。
(2)将鸡蛋液倒入锅中翻炒成蛋花,盛出备用。
(3)锅中放油烧热,放入里脊肉炒散,加料酒、醋、酱油,翻炒片刻,加入木耳、黄瓜、葱丝、糖翻炒,最后加入炒好的鸡蛋,淋上少许香油炒匀即可。
营养点评:猪肉含蛋白质、脂肪、矿物质,具有补肾养血、滋阴润燥之功效;鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂、氨基酸、铁、钙等,对宝宝的大脑和神经发育有重要作用;木耳含蛋白质、铁、维生素等,有美容、抗癌和润燥等作用;黄瓜和葱、姜、醋等均有祛火和增进食欲的功效。