八个月宝宝要补充什么营养素？
一、蛋白质 1.乳类（母乳），是婴儿最理想的天然食品，其含乳蛋白较高且易于消化吸收；
2.谷类及肉鱼豆类类食物也是富含蛋白质的来源，但必须注意粗细粮搭配食用；
3.蛋类和乳制品也应适量添加在幼儿的膳食中。 二、脂肪 1.动物油脂的饱和脂肪酸含量较多，不宜过多食用；而植物油脂中含不饱和脂肪酸较丰富且含有维生素E，有利于幼儿脑和视力的发育，故可选用豆油、菜子油等植物油与动物油脂搭配烹饪用油，每天约50克左右为宜；
2.烹调方式以蒸焖炖为宜； 三、碳水化合物 除乳类食物外，谷物、薯类、水果蔬菜都是碳水化合物的主要来源，对促进幼儿大脑发育十分重要。 四、矿物质和维生素 1.钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，两者比例应为2∶1，因此牛奶及其制品是最佳的补钙食物；
2.铁是构成血红蛋白的基本物质之一，也是婴幼儿生长发育必不可少的元素，应适当增加富含铁质的辅食，如肝泥、血豆腐等。 五、膳食纤维 蔬菜和水果中含有丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化。 六、水 6个月以上的小儿即可开始逐渐培养其自主喝水的习惯，家长可根据季节和幼儿情况为小儿提供适量的汤粥、果汁等食物。 以上是8个半月小孩所需要的营养素的来源及建议量。 下面介绍适合这个年龄阶段的食谱推荐 8个半月的宝宝已长牙6～8颗，可以逐步添加一些固体食物了。首先可从细嫩的稀饭开始尝试，然后再加糙米、黑米、绿豆、黄豆、红枣等煮成软烂可口的稠粥或糊糊，并鼓励宝贝自己去抓食吃。
如果宝宝的口味偏重，那么不妨试着将大米与燕麦混合煮粥，这样能降低米饭的热量，还能增加维生素B族和叶酸的含量。不过，对于过敏体质的宝宝来说，就尽量不要加了，以防出现过敏反应哦！ 除了多吃软烂易嚼的食物之外，还要提醒妈妈们的是，由于宝宝的咀嚼能力尚处于起步阶段，所以最好把蔬菜、鱼肉等都剁成小块状，再和米饭一起煮熟喂给宝宝吃。 另外，妈妈也可多准备些水果丁，拌在粥里喂给宝宝吃，一来可以增强食欲，二来可以为宝宝补充维生素和纤维素。