怀孕几个月吃坚果?
孕早期,胚胎处在器官和系统分化发育阶段;孕中期,胎儿各个器官开始形成并迅速增大。此时孕妇需要补充一定量的蛋白质、矿物质及DHA等,而坚果类食物中富含的卵磷脂、脑磷脂是大脑的重要营养素之一,对胎儿的大脑和神经系统发育非常重要;同时其中丰富的维生素E能有效地维护神经系统的正常活动,增强人体耐力。因此建议孕妈在孕早期就开始吃一些坚果类食品了。 至于每天吃多少量,这个并没有严格的规定。一般来说,成人每天可食用10克左右的核桃仁或花生仁,约20粒花生米或5~6个核桃,30颗左右杏仁(去尖)即可满足需要。
【小贴士】 准妈妈吃坚果一定要注意以下几点哦~
1.适量:坚果中含有丰富的油脂,如果摄入过量不仅会引起肥胖,还可能影响其他营养素的摄入量,造成营养不良等问题;而且坚果中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,过量摄入也会增加心血管疾病的风险。所以最好还是按量来吃哦!
2.宜干不宜鲜:坚果的加工过程会破坏一些营养物质如B族维生素和维生素C,但加工过程中也会产生一些有害物质如黄曲霉毒素等,所以建议准妈妈还是买干果比较好!不过有些超市卖的鲜坚果可能会用化学试剂来保鲜,所以建议还是不要购买了哈~~ 3.宜生不宜炒:坚果受热后会氧化变质,尤其是亚麻籽这类易氧化的坚果,即使短时间内加热也不能完全去除其中的有害物质——自由基。所以建议准妈妈还是不要购买炒制的坚果啦!另外,虽然坚果具有天然香气,但是也不建议大家直接生吃哦!因为新鲜的坚果没有经过加工处理,可能含有大量细菌,对人体健康不利呢~~~
4.宜搭配一起吃:坚果虽好却不易消化,单独食用会加重胃肠负担。所以在食用时要注意和其他食物合理搭配,比如可以将它们与杂粮或者水果一起制作成粥食、点心等来吃呦~~~~~~这样既可以减少肠胃负担又能增加食物的美味程度哟~~是不是很棒啊哈哈哈......