肉松几个月宝宝可以吃?
肉松是肉类加工的副产物,在制作过程中大部分蛋白质都被降解为短肽和氨基酸等小分子物质,但脂肪、碳水化合物以及矿物质等含量较高[1];而市面上常见的肉松大多是由猪肉或鸡肉制作而成的。 那么对于6个月以上的婴儿来说,是否适宜吃呢?答案是肯定的。
从《中国居民膳食指南》(2016)来看的话,六个月以上辅食中就可以添加肉类了,但是要注意尽量保持食材的原汁原味哦~ 不过值得注意的是,市场上销售的肉松产品种类繁多,质量也参差不齐,因此在购买时应当选择有品牌保障的产品。另外,有些商家会在肉松中额外加入糖、盐等食品添加剂以提高口感,因此家长朋友们在购买的时候要多加注意,以免给宝宝食用。
既然肉松如此适合作为小宝宝的辅食来添加,那它到底应该怎么吃呢?我们接着往下看~ 肉松做法 1.将准备好的瘦肉清洗干净后切丁备用; 2.锅中倒入适量的清水,再将切好的肉丁放入锅中熬煮成粥; 3.等到熬煮至浓稠状即可关火; 4.将熬好的粥倒入料理机中搅拌打搅至没有颗粒; 5.将搅拌好的肉泥重新入锅小火慢炒; 6.待水分蒸发差不多时转小火不停翻拌直至水分完全挥发; 7.待肉酱逐渐变得干爽且不粘锅时盛出放凉; 8.最后将冷却好的肉酱撕碎成肉松装即可食用啦! 一碗营养美味的肉松粥就做好啦,是不是超级简单呀~ 在肉松的制作上需要注意的是一定要将瘦肉中的脂肪去除掉才行否则可能会影响宝宝的营养吸收哦~
除了肉松之外还有很多食材同样适合作为小宝宝的辅食来添加,比如鸡蛋羹、猪肝粉等等......家长们可以根据自己的喜好以及家中现有的材料进行搭配烹饪,这样不仅可以给小家伙们补充全面均衡的营养,还可以开发他们的想象力,锻炼他们的动手能力哟!