9个月的宝宝可以吃蛋清吗？
12 月以后，宝宝的消化系统更加发达了，能够摄入的营养素也更加全面——除了蛋黄外，蛋清也是不错的选择呢！ 不过，有些爸爸妈妈在给宝宝添加蛋清时，会出现一些“小状况”哦～比如，宝宝吃了蛋清后，大便出现蛋清状或者水样便；又或者是吃了蛋清后出现呕吐、腹痛等症状……这些可能是对蛋白过敏的表现哦~如果宝宝出现了这些情况，就暂时不建议再给宝宝吃蛋清啦。
其实，早在六个月左右，就可以尝试给宝宝添加蛋清食用了呢。由于蛋清中含有一种名为卵白素的蛋白质会与胰蛋白酶结合，从而阻碍蛋白质的分解，导致消化不良甚至引起肠道过敏症状。所以，初次添加蛋清时一定要适量，同时观察宝宝的大便情况，如果没有异常可以逐渐加量。 那么，如何给宝宝添加蛋清呢？
第一步：将鸡蛋清洗干净，放入冷水中煮8分钟左右，直到鸡蛋熟而不烂为止。
第二步：将煮熟的鸡蛋放入凉水中浸泡一下，然后剥去蛋壳，用勺压碎成泥即可。
第三步：可以在蛋清中加入少许辅食油和米粉搅拌均匀之后再喂给宝宝吃，这样不仅可以防止蛋清过敏，也可以锻炼宝宝的咀嚼能力。 在日常生活中，爸爸妈妈还需要注意一点：当鸡蛋被加热到63℃以上的温度时，卵白蛋白中的一些酶会被激活，继而发生变性，这种被破坏的蛋白质更容易被人体吸收，也就更不容易引起宝宝拉肚子或过敏反应的发生啦！因此，妈妈在蒸煮蛋羹的时候最好控制好火候和时间，尽量不要使蛋白变熟哦！