豆浆配油条有什么作用？
豆浆配上油条，营养学家认为是“黄金搭档”。 早在明代李时珍就指出：“浆粥最佳，能透胃生津；又谓多食令人腹胀，反胃恶心者，乃宿食停积、胃气上蒸之病，非浆可致也。” 他认为，只要食用得当，豆浆是滋补佳品，且利水和解毒的能力很强。 现代营养学也证明，每天早上喝一杯鲜榨豆浆可以帮助肠胃蠕动和吸收，对于防治便秘、减肥有重要作用。 而油条则是碳水化合物和蛋白质的有效来源，具有补中益气等功效。
但是要注意的是，由于油条经过高温油炸会产生反式脂肪酸等有害物质，因此不能多吃或者一次性吃太多，最好与富含膳食纤维的蔬菜一起食用，如菠菜、韭菜、海带等，促进肠道蠕动，减少有毒物质的吸收。 除了一起吃之外，大家在日常生活中也可以多补充富含植物蛋白、维生素的食物，比如鸡蛋、瘦肉、豆类、胡萝卜、苹果等，保证饮食均衡、荤素搭配。