茴香有回奶作用吗?
一、茴香有哪些功效与作用 1.消肿解毒,用于扭伤肿痛 可将生小茴香100克研成粉末,加白酒调成糊状,外敷疼痛处,每日2次。对于急性扭伤,尤其是踝关节扭伤有奇效! 另外,用纱布袋将小茴香750g装入内,扎紧口,放置于盆中,加水煎煮30min后趁热熏洗患脚,每日1剂,连用7d可起到一定效果;
2.行气止痛 用小茴香制成的香砂养胃丸,可用于治疗胃炎、消化道溃疡等疾病引起的胃痛胃胀,呃逆呕吐;
3.温肾散寒 小茴香是传统中医认可的暖肾壮阳之品。对男性肾阳虚所致的遗精、宫寒不育等有良好疗效;
4.健胃消食 小茴香味辛性温,归肝经脾经肾经,具有和胃理气、健牌和中、消积化滞的功效,适用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食欲不振、消化不良等,常与木香、枳壳等配伍应用 二、茴香食用注意事项 1.阴虚火旺者慎食; 2.眼疾患者(视网膜病变)应少吃或不吃。 三、如何选购优质茴香? 看颜色:优质茴香的颜色呈浅绿色,如果是深绿色的茴香,可能是长期存放导致的变色,最好不要购买。
看整体形态:优质的茴香个头较小,表面不光滑,并且有完整的叶子和茎部,而质量差的茴香则看上去比较饱满、圆润且光滑,有的甚至会有些凹陷,就像被水泡过一样。
四、怎样做才能更好地发挥茴香的营养价值? 在烹调时,应尽量保证香料的味道浓郁,因此可以先将香料浸泡,或者用水焯一下再使用。 例如,在使用八角茴香的时候,可以先把八角茴香放在开水里浸泡5分钟,然后再取出切碎使用,这样能更充分地释放八角茴香的香味。