洋葱有什么作用与功效？
1、祛痰镇咳，用于感冒引起的咳嗽、痰多； 2、促进消化，增强食欲，用于食欲不振、消化不良等； 3、降低血压和胆固醇，预防动脉硬化和脑梗塞、冠心病的发生； 4、杀菌消炎，抗感染，缓解鼻炎，鼻息肉，胃炎，胃溃疡，肠炎等疾病； 5、抗氧化延缓衰老，抗肿瘤，预防骨质疏松，还有美容的作用； 6、还有降血糖、抗贫血、增强免疫力等作用。 其实，生活中我们吃的很多食物都含有营养物质，这些物质都可以帮助我们提高免疫力，增强体质，减少疾病发生。 如奶类含丰富的蛋白质和各种必需的氨基酸，还含钙、磷等多种矿物质；豆类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，还含有卵磷脂、胆碱、维生素B群以及膳食纤维；鱼肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，还可以提供硒、碘、铬、锰等微量元素；水果蔬菜则提供多种维生素和水溶性膳食纤维。
总之，要提高免疫力，饮食一定要多样化，不挑食，不偏食，这样才可能获得全面营养，才能提高身体的抵抗力！
洋葱味辛、甘、苦，性微温，入肝、肺、胃经；具有发散风寒、祛痰、平肝、润肠、解毒、杀虫、消积、开胃消食、降血脂、防治心血管疾病、抗衰老的功效，常用于风寒症、寒痰咳嗽、食积泄泻、消化不良、高血脂等症。可用于治疗流行性感冒、冻疮、伤寒腹痛、喉痛、二便不通、痈疽疥癣、疮疖初起、头面部浅表性肿瘤、蛇虫咬伤、白喉、牙痛、眼病、神经衰弱、消化不良、高血压等症；外用可治疗丹毒、痄腮、冻疮、高血压。
1、洋葱所含的类黄酮化合物，有助于降血脂、血黏度，还有降压及抗血栓作用。
2、洋葱中含有二硫化物等成分，有较强的杀菌能力。
3、洋葱富含槲皮酮等多酚类抗氧化物质，能有效清除体内导致人衰老的自由基。
4、洋葱中还含有丰富的锌、硒等矿物质元素，可增强细胞膜的流动性，提高细胞的免疫能力，提高中枢神经系统的兴奋性，增强免疫力。
