冬虫夏草有什么作用和功效怎么吃？
冬虫夏草为麦角菌科植物冬虫夏草的子座，其特点为：夏季生长在海拔3000m以上的雪线附近，外形似蚯蚓，长而细；表面暗红色至棕褐色，有不规则条纹；质脆易折断，断面平滑有光泽，白色或略带黄色；气特异，味微苦。 我国主要分布在云南、四川、青海和西藏等地。 近年来由于无节制的滥采乱挖，该物种资源严重衰退。已被列入中国物种红色名录，属保护动物。 目前临床上常用的虫草制剂包括：人工冬虫夏草粉及胶囊剂（由20%左右虫草多糖组成）、菌种发酵产生的虫草素，以及人工培养的子实体（1～5cm）等。这些制剂可用于辅助治疗恶性肿瘤、肝炎肝硬化、肾衰竭等疾病。
1.抗肿瘤作用 2.免疫调节作用
3.抗氧化、抗衰老的作用
4.抗放射损伤作用 【禁忌】
①热性疾病患者，如肺炎、结核病患者，在发热期间不宜服用。
②患有消化道疾病，如溃疡病、肾炎的患者也不宜服用。
③孕妇不宜服用。
④儿童及青少年亦不宜服用。
⑤高血尿酸症病人不宜服用。 有文献报道，当服用的药物中含有朱砂（含汞化合物者）时，应避免同时服用冬虫夏草，以免引起汞中毒。
推荐吃法：
目前应用最多的是煎汤、泡水、浸酒或单药粉冲服。
①煎汤：将适量冬虫夏草洗净，同鸡或鸭、猪瘦肉、羊肉等一起炖，吃肉饮汤；或者放入锅中与大米一起煮粥食用，可加入少量食盐调味。
②泡水：取适量冬虫夏草放入茶杯中，开水冲泡饮用。
③浸酒：用白酒浸泡冬虫夏草，每次口服10-50毫克，每日3次。适用于关节炎、腰腿疼痛、麻木不全等症状。
④药粉冲服：取适量虫草粉，直接用温开水送服，或调入牛奶、豆浆等饮用。