水对人体的作用是什么？
水是除氧气外的唯一的天然广谱抗癌剂，能增强人体免疫功能，抑制癌细胞生长。 水是维持生命不可缺少的物质，没有食物，人可以活几个月，如果没有水，只能活几天。水不仅参与营养物质代谢、提供能量，还负责排出新陈代谢产生的废物和毒素。更重要的是，水是人体内良好的溶剂，可以溶解各种营养物质，只有饮入足够的水，才能完成新陈代谢的过程并维持正常的生理功能。
大量饮水还有助于防止便秘，因为水在胃肠道中被吸收后，可以刺激肠道蠕动，使大便软化，从而预防或缓解便秘。同时，饮水还能稀释尿液，减少结石等疾病的发生。充足的水分还是滋润皮肤的重要条件，多喝水能够保持皮肤湿润，改善皮肤干燥症状。 除了饮水之外，每天还应吃至少1斤蔬菜及水果（蔬菜250～350克/天；水果4~5个），蔬菜中富含维生素和矿物质，对增强抵抗力有好处。
每日饮用1斤酸奶也能起到一定的营养作用. 值得注意的是，有些药物服用后可能会引起缺水，如治疗糖尿病的药物二甲双胍，一旦服药后出现多尿情况，应适当增加饮水量以减轻药物副作用。