儿童早餐吃什么好？
孩子早晨时间紧，来不及买早餐，很多妈妈会选择给孩子蒸点馒头包子之类的面食当早餐，也可以准备一些水煮蛋、奶制品当作营养早餐。 但其实，如果每天早上能让孩子喝一碗营养丰富、能量充足的粥，那会更好！ 我国民间素有“早上喝碗粥，胜似吃药丸”的谚语，这是有科学道理的。 与泡饭、豆浆等相比，粥富含营养素，能够给上午的学习提供充足的营养和精力。
例如，在熬粥过程中，维生素B族的含量会成倍增加。而它们是人体必需的营养素，参与糖类的代谢，还影响着细胞的活性，是维持人体正常功能必不可少的东西。 对于正在生长发育的孩子来说，更是如此。 并且，对于早饭后要上学或参加户外锻炼的孩子而言，粥含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维，饱腹感强，能提供持续稳定的能量，比泡饭吃要好的多。 不过要注意的是，由于白米中含有植酸，会阻碍身体对矿物质的吸收利用，若长期这样吃早餐，很有可能影响健康。我们在熬粥的时候要注意，不要将米饭中所有的营养成分都熬出来。 要留下一部分食物残渣，也就是杂粮纤维部分，这样才能最大程度地保留住植物细胞中的活性营养物质。
在早餐粥里还可以添加些杂豆或者粗粮，营养价值更是出色，例如燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，可改善肠道环境；玉米中含有较多的镁元素，可预防高血压；黑米具有滋阴补肾的功效…… 总之，想要宝宝营养充足，早餐就得换着花样吃，一周不宜重复做同一类食物。