山楂酸作用和副作用吗？
1、山楂的药用价值 早在古代，人们就已经认识到了山楂的药用功效。《中国药典》中对此也有记载，山楂性微温、味甘酸，具有消食健胃、活血化淤的功效，主治肉类积滞、胃脘胀满疼痛、泻痢腹痛、痛经等症。还有降血脂、血压的作用。对预防心血管疾病有较好的效果。 现代研究发现，山楂中含有山萜类、黄酮类等成分，具有抗氧化、调节代谢酶活性、降低血压和血脂的作用。还能刺激胰腺β细胞分泌胰岛素，从而起到降血糖的功效。
2、山楂的食用价值 说起山楂的食用价值，那可太多了！可以生吃，也可以煮熟吃，还可以做成酱料和饮料喝…… 比如，在吃火锅的时候，放点山楂清肠又解腻；泡澡的时候，往水里加点山楂清热祛燥；炖肉的时候可以加点山楂，既能助消化，又可以通血络，让肉质更软烂。
3、山楂的食用禁忌 虽然山楂的药用价值大，食用价值高，但是也是有食用禁忌的—— 首先，山楂不宜空腹吃，特别是胃酸过多的人，更不要空腹大量吃山楂或含山楂的食物。
其次，孕妇慎食山楂。因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，可能会引起流产。 最后，山楂不能与胡萝卜同食，以免破坏维生素C。