儿童可以吃亚麻籽油吗?
儿童可以适量食用亚麻籽油,但需要注意的是,2岁以下的婴幼儿是不建议吃的! 原因有以下几点: 1、消化能力较差 婴幼儿的消化系统发育还不成熟,胃酸、蛋白酶等消化液分泌较少,胃肠蠕动比较慢,对脂肪的消化吸收能力较差。而亚麻籽油中含有约50%以上的油脂,如果给孩子多吃,可能会因难以消化而导致腹泻等疾病。 2、代谢能力不强 孩子吃进去的东西会经过血液运送到全身各个部位进行利用和合成,但婴幼儿的肝脏功能尚未完全发育,解毒能力较弱,而亚麻籽中的营养成分又比较多,宝宝吃多了,可能无法全部吸收和代谢,从而对人体健康产生不良的影响。 3、咀嚼能力不足 由于婴儿的咀嚼能力较差,而亚麻籽油口感较好又不至于太柔滑,很容易导致孩子呛咳或窒息。而且油类食品不易消化,在消化道中停留的时间较短,若孩子咀嚼不细就吞咽,也容易引起消化不良的症状。2岁以下的婴幼儿应尽量不喂食亚麻籽油。
值得注意的是,虽然婴幼儿不建议吃亚麻籽油,但父母可以在其他时间适当给宝宝吃一点。因为亚麻籽油中含有丰富的营养物质,对孩子大有好处,具体表现在以下几个方面: α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,人体自身不能合成,只能通过食物获取。而亚麻籽油是一种富含α-亚麻酸的不饱和脂肪酸来源,其含量高达50%以上[1]。 α-亚麻酸进入体内可以被肠道黏膜直接吸收,也可以转化为EPA和DHA,进而被人体吸收利用。
1、促进大脑发育 对于正处于脑部发育关键时期的婴幼儿来说,亚麻籽油中所含的营养物质,如α-亚麻酸、卵磷脂等对于脑细胞的形成和神经传导有着重要的作用。经常食用亚麻籽油有助于促进婴幼儿的大脑发育,提高孩子的智力水平。
2、预防近视 眼睛的健康离不开脂肪酸滋养,而亚麻籽油中含有丰富的亚油酸和α-亚麻酸,这两种物质都是对眼细胞重要的营养物质,能够保护眼球免受损伤,减少眼部疾病的发病率。家长平时可以适当喂些亚麻籽油给小孩子喝,这样能有助缓解小孩近视的加深。
3、预防便秘 很多家长都发现,自己家的孩子经常会便秘。这时候可以试试让宝宝吃一些亚麻籽油,因为其中的营养成分可以促进肠胃蠕动,增加粪便湿润度和容量,有缓解便秘的效果;还能够防止小儿上火,让宝宝的大便更加通畅。
4、增强抵抗力 亚麻籽油含有维生素E、微量元素硒等成分,而这些物质都有较强的抗氧化性。幼儿正处于生长阶段,各项器官还没有发育完善,容易受到外界侵害,经常吃点亚麻籽油可以帮助孩子增强免疫力,让孩子少生病。