木薯粉婴儿可以吃吗？
木薯粉的营养价值都有哪些呢？其实木薯粉是不适合大人吃的，它是比较适合一些婴儿进行食用的。那么，大家想了解木薯粉婴儿可以吃吗？木薯粉婴儿吃多大才可以吃呢？接下来有请暨南大学附属第一医院主任医师余艳芳为我们解答相关问题。
木薯粉婴儿可以吃吗
木薯粉不适合大人吃，它是以适于婴幼儿为特点的。木薯含有剧毒，容易引起急性中毒，其中含有丰富的氰甙，在适当条件下，可产生对人体有害的游离氢氰酸。氢氰酸大量侵入人体，经一定的活化才能使血红蛋白变性，抑制氧化血红蛋白的功能，造成组织和细胞的缺氧，可引起头晕、气喘、脱水、呼吸困难，严重者将因呼吸衰竭而死亡。木薯应避免食用。
木薯粉婴儿吃多大可以吃
木薯粉不适合6个月以下的宝宝吃。木薯中含有有毒物质氰甙，如果宝宝过小喝木薯糖水，有可能引起中毒。8个月以后可以添加辅食，而此时宜添加熟摊豌豆、黄豆、西红柿、山药、苹果泥等易于消化吸收的食物。
吃木薯的注意事项
1、挑选新鲜、优质的木薯。
2、木薯必须蒸熟、煮透再吃。木薯含有有毒物质氰甙，虽然适量食用不易引起中毒，但生吃或吃起来不发烂、无味、口感爽脆的木薯，其果肉往往含有微量的氰甙。如果煮沸了吃，那么木薯中含有氰甙的部分，就会溶解在煮木薯的水中，根本不会使食用者中毒。而蒸煮木薯时要多煮一会儿，至少等木薯煮软滑后才能够食用。
3、木薯不可多吃。
木薯含有一种特殊的毒性物质，即苷类。苷类物质会逐渐分解生成对肾脏有害的化学物质。食用过多木薯，会使人体中毒，出现呕吐、腹泻等症状。