婴儿几个月加蛋黄？
宝宝4个月之后就可以添加辅食了，6个月后可以添加蛋黄，刚开始可以少加一点，1/4个或更少量，逐渐增加至全量。6-7个月的宝宝对鸡蛋黄中的铁元素的吸收率可达到50%左右；8-9个月的宝宝可以达到70%;而1岁左右时则高达95%，是宝宝补充铁元素的理想食物。
一般鸡蛋煮熟后去蛋白，留蛋黄用汤匙碾成泥状，加适量温开水调成糊状即可食用。可先取2~3滴蛋黄液放在其口腔内做尝试性进食，如不出现呕吐，腹泻，腹痛等反应，表明可以食用蛋黄泥了. 蛋黄中含有丰富的营养，其中的铁元素含量更是猪肉的6倍多。然而，不少父母却为宝宝的鸡蛋黄“消化不良”烦恼不已——吃了蛋黄的宝宝容易便秘、大便干结甚至便血;不吃蛋黄又担心宝宝缺铁。这究竟是怎么回事呢？ 其实，在加工蛋黄的过程中只要处理得当，完全可以解决这一问题。首先要注意，不能将鸡蛋煮得过熟。因为蛋白质中的氨基酸极易与空气中的硫化氢发生反应，形成硫化蛋白，再被微生物分解就会产生硫化氢气体。因此，最好别把生蛋黄整个放入开水中煮熟，而是应该先充分搅拌后再蒸熟，让蛋白和蛋黄完全混合。如果宝宝对鸡蛋不适应的话，可以在给宝宝吃蛋黄时先把蛋黄研碎，调入米粉和适量奶汁或配方奶中食用，也可直接调入奶粉中喂养。
蛋黄富含卵磷脂，它可促进胎宝宝智力发育并提高记忆力。另外，蛋黄中还含有丰富的钙、磷、铁和维生素A等多种营养素，这些营养成分都是保证胎宝宝脑细胞和其他器官发育所不能缺少的。 但是蛋黄虽然营养丰富，也不能吃的过量否则也会影响到肠胃功能和身体的吸收功能，所以妈妈要掌握度才行哦！