洋葱有什么作用？
洋葱是厨房里一种常见的调料，有黄色的葱头、紫色的心和白色的皮，气味浓郁，深受人们的喜爱。 除了作为配料加入菜品中，用洋葱可以做出许多美味佳肴外，它还有多种其他用途呢！
1. 杀菌消毒 洋葱含有挥发油成分，而此类物质具有很强的杀菌功能，对金黄色葡萄球菌、白色链球菌等细菌的杀灭效果尤其显著。使用洋葱可以对伤口进行消毒，预防感染。有研究报告称，将切碎的洋葱泡入水中能杀灭水中的病菌，因此也可以用于洗涤碗筷，清洁餐具，起到杀菌消毒的作用。
2. 润肤祛斑 现代研究发现，洋葱富含硫质和维生素E，这两种营养元素都是天然的美容佳品，具有润泽皮肤、祛斑抗衰的功效。爱美的女士可以将洋葱捣烂成泥，用来敷脸，或者把洋葱切成薄片，贴在脸上按摩，都有不错的保养功效。
3. 消肿明目 很多人眼睛出现问题的时候首先想到的就是使用眼药水来治疗，其实多吃一些明目的食物也有很好的疗效。洋葱就是不错的选择，尤其是患有白内障的人不妨多吃点，因为洋葱含有的硫质是一种强有力的抗真菌剂，能帮助消除眼睛细菌，缓解眼部炎症，因此常吃洋葱对于眼睛肿胀、流泪、干涩等不适症状有很好的改善效果。
4. 健胃消食 有口臭的人平时总是尽量少吃辛辣刺激的食物，其实洋葱也是一种刺激性食材，建议有口臭的人少吃为好。不过，经常吃洋葱能够帮助调养脾胃，增进食欲，有助于消化。如果看到孩子没有胃口吃饭的时候，可以给孩子准备一道洋葱拌豆腐或者洋葱拌黄瓜等菜肴，让孩子多吃一些。
5. 预防骨质疏松 骨骼健康与我们年龄的增长息息相关，随着年龄的增长，人体分泌的钙质会慢慢减少，这时候如果不注意补钙，就很容易出现骨质疏松的症状。洋葱含有丰富的钙元素，经常食用可以有效补充骨骼所需的矿物质，帮助强健牙齿，预防骨质疏松。