葡萄的作用是什么？
1、补气血，治贫血 由葡萄制成的葡萄酒受到很多人的喜爱，常作为饮食养生中重要的材料。由于葡萄中含有大量的铁元素，因此在补血效果方面是很出色的，可有效的治疗缺铁性贫血。
2、抗贫血，抵抗肿瘤 除了含有铁元素外，葡萄中还含有大量的维生素，尤其是维生素B族的含量极高，这些营养成分能够帮助人体消除疲劳、增强食欲，此外对于贫血、心悸、盗汗也有很好的治疗效果；而其中含有的类黄酮是一种强力抗氧化剂，能够抑制癌细胞生长，具有抗癌作用。
3、降低胆固醇，预防动脉硬化 血液中一旦含有较高的胆固醇，就会增加患动脉硬化的风险，因此需要适当控制胆固醇的水平。而在降低胆固醇水平方面，葡萄可以帮助我们达到目的，因为葡萄中含有的氨基酸能够调节代谢酶的活性，从而起到降低胆固醇的作用。
4、延缓衰老，美容养颜 葡萄中所含的多酚类物质是强有力的自由基清除剂，能有效清除体内有害自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而达到延缓衰老的效果；常吃葡萄有利于保持皮肤弹性，抑制黑色素的形成，有很好的美白功效。
5、益肝明目，缓解痛经 葡萄中的营养物质不但丰富，且易被人体吸收利用，因此具有很高的营养价值。而其中所含的维生素和微量元素硒等对于视力是有帮助的，可防治眼疲劳，另外，对于青光眼和白内障等眼部疾病也有一定的辅助疗效；还可以健胃消食，对于慢性胃炎也有一定的疗效。女性经期出现痛经现象可以通过服用葡萄来得到改善。