姜汤有什么作用？
从中医的角度来说明姜汤的作用机制，生姜性味辛温，归肺、脾、胃经，具有发汗解表，散寒健胃，止呕解毒的功效；而大枣性温味甘，归脾胃经，有补中益气，养血安神之功效。姜汁红枣饮对风寒感冒引起的发热，呕吐，腹泻都有很好的疗效。 还有以下保健功效：
1.促进消化
2.增智安神
3.杀菌解毒
4.美容护肤
5.预防疾病 除了鲜枣外，干枣也常被用来浸泡饮用，尤其是秋冬季气候干燥的时候，喝些泡过的干枣水，有助于滋润咽喉，保护嗓子。而且用干枣泡水能更充分地释放营养物质，比单纯生吃效果更好。
值得注意的是，虽然吃姜和喝姜汤都是有养生保健作用的，不过并非人人适宜，比如阴虚火旺的人就不宜食用。