酒有消毒作用吗?
首先明确一点,酒精(乙醇)是没有杀菌作用的! 酒精的作用主要在于抑制微生物细胞活性,从而起到延缓细菌繁殖、生长和发酵的过程,但是并没有杀灭细菌的作用。也就是说,短时间的浸泡或者擦拭,酒精能够起到一定的清洁作用,而长时间浸泡于酒精中,细菌一样可以滋生。 当然,使用高浓度的酒精(95%以上)是可以杀死细菌的。
但问题是你能找到这么高浓度的酒精吗…… 其实,能够真正杀死微生物的是高压蒸汽。任何温度高于100℃的水都具有灭菌功能,我们常用的含氯消毒液(如84消毒剂等)也是通过含氯基团的化学物质渗透进微生物体内导致其死亡。 而白酒的主要成分是葡萄糖醛酯类化合物及多元醇类物质,其中不含有氯原子,因此并不具有消毒功效。
不过,在医疗上确实利用过白酒的消毒功能来治疗感染疾病。例如《中药大辞典》中有记载,用白酒涂擦患处治疗阴囊瘙痒;《山东中医杂志》中也有一则采用白酒洗浸法治疗乳痈初期的报道。 这是因为,除了细菌之外,微生物也分很多种,而白酒对细菌以外的微生物几乎没有杀伤能力,同时,因为皮肤有着相对完善的屏障功能,普通白酒想要进入血液进而发挥药物效应也是很困难的。用白酒洗手、涂抹患处,虽然能起到一定的清洁效果,但是杀菌和治病的功能是非常有限的。