鲤鱼有什么功效与作用?
1、滋补身体 鱼肉含有丰富的蛋白质,而且非常易消化,适当吃些鲤鱼对于虚弱、病后需要调养的人和孕妇、乳母都是极好的。 鲤鱼还具有很高的药用价值。《本草纲目》中就有记载,鲤鱼可以“健脾开胃,利尿消肿”,对脾胃虚弱、营养不良、肾炎水肿、糖尿病等有辅助疗效。现代研究表明,鲤鱼还富含人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种微量元素,常吃鲤鱼有助于增强抵抗力、滋补身体。
2、美容养颜 很多女性都想拥有一副好容颜,其实日常生活中就可以通过吃一些鱼类来得到改善。特别是爱吃鲤鱼的女生,皮肤更容易保持年轻状态。这是因为鱼肉含有抗氧化成分,能够帮助清除体内的自由基,延缓肌肤衰老;鱼肉中含有的维生素A还有润肤效果,能够防止皮肤干燥。
3、健脑益智 很多人并不知道多吃鱼对于大脑有好处,事实上,经常吃一些富含DHA的鱼对于智力发育有着重要影响。由于胎儿的脑细胞处于快速生长阶段,需要足够的DHA来供给。如果孕期妈妈体内缺乏DHA,就可能对婴儿的智力产生不可逆的影响。而鲤鱼当中就含有非常多的DHA,而且容易吸收,因此对于促进儿童智力发育、提高记忆力都有着很好的帮助。 除了DHA之外,鲤鱼中还含有多种有益大脑的营养素,比如钙、磷、铁、锌等矿物质以及维生素B族和尼克酸等,这些营养素对于大脑的发育都有重要的滋养作用。
4、降脂降压 现在生活压力大,越来越多的人患有高血脂、高血压,这两种疾病都属于慢性炎症性皮肤病,一旦发生就需要长期服用药物来控制。而如果能坚持每天食用一定量的鲤鱼,对于这两类疾病的康复都有着很好的疗效。这主要是因为鲤鱼中含有较多的不饱和脂肪酸,能够减少胆固醇的吸收,也有助于甘油三脂的利用,因而起到降脂的作用。另外,鲤鱼中还含有人参多糖,这对于降低血糖和血脂有着良好的效果。 除此以外,经常吃鲤鱼对于肾炎、胆结石、肝硬化也有一定的防治作用,因为鲤鱼具有利尿、消石和解毒的功效。