橘子的皮有什么作用？
橘子是我们日常生活中比较常见的水果，价格便宜，营养价值高，深受人们喜爱！ 那你知道橘子里边的白色网状物是什么吗？ 它就是橘子络，也称橘丝、橘筋或者橘瓤上的白丝。中医理论认为，这层白丝味酸，性凉，有通络、疏散风热的作用。 现代营养学也表明这层白丝含有丰富的营养素。 比如蛋白质 就含量上来说，每100克橘子中含有3.2g的蛋白质，与等量的鸡蛋差不多；而且这种蛋白质含量属于优质蛋白，很容易被人体吸收利用。
比如脂肪 每100g桔子中的脂肪含量为0.74g，远低于同等量苹果的含量（3.9g）。 另外，还含有维生素C、胡萝卜素、钙、镁、铁、锌等多种营养素。
所以，整个橘子的营养价值是非常高的！ 用橘络泡水喝，或做菜吃都可以。不过要注意的是，橘络中含有的果胶，遇到铁会变黑，因此使用铝锅煲饭再搭配食用为佳。
由于橘络性寒，如果身体出现了风寒感冒或者是脾胃受寒的症状，如恶心、呕吐、腹泻等情况，就不要再吃橘络了。 反之，如果出现肺热咳嗽、痰多等症状，就可以试试吃点橘络，能起到一定的缓解效果哦。