蛋白质对皮肤的作用吗?

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当然有,蛋白多肽对美白、抗衰、修复都有很好的功效! 皮肤中富含多种蛋白质,如胶原纤维、弹性纤维、网状纤维等,它们在皮肤表面形成一层紧密的纤维网,起到支撑皮肤结构,保护皮肤功能(吸收、排泄)和保持皮肤外观形态的作用。 还有一些具有特异性功能的蛋白,它们对于维持皮肤健康有非常重要的意义:如β-葡聚糖酶,能够分解β-葡聚糖,它是存在于细菌、真菌和植物细胞壁的一种多糖分子;又如胆碱酯酶,这个 enzyme 能够破坏生物体内胆碱酯类神经递质,它广泛存在于动物组织和体液中[1]。这些具有特定功能的蛋白对于维护皮肤健康有很重要的作用。 如果想要了解更详细的皮肤知识,可以读一下这本书《皮肤及其附属器官》(第二版),书中详细介绍皮肤的基本结构和功能,以及皮肤的护理等方面的知识。 这本书由人民卫生出版社出版,是国内皮肤生物学领域著名专家、北京大学皮肤性病学系教授王克明主编。

还有一本由美国皮肤科学会(AAD)主席、哈佛大学医学院Klaus Frasch博士编写的《美容皮肤科学》,该书详细阐述了美容皮肤科学的理论基础、皮肤技术和治疗性药物,并介绍了激光、光子、射频等现代医学新技术在美容皮肤科的应用。

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蛋白质在人体内的作用可大了,蛋白质参与皮肤细胞代谢的各个环节,如果蛋白质供应不足,皮肤将直接参与蛋白质的消耗,变得粗糙、松弛、失去弹性,并出现早衰等。毛发也会变脆发黄容易折断掉落,还会使指甲变脆,所以蛋白质对我们是很重要的,大家应该要补充蛋白质。

补充蛋白质的方法:

1、在一日三餐中注意选择高生物价蛋白质,如鱼、鸡、鸭等优质蛋白质,增加瘦肉、蛋、奶和大豆及豆制品的摄入。

2、改善烹调技术,注意食物多样化,注意不同来源的蛋白质互补,如米和面一起吃,或蔬菜肉类一起吃,以增加总的吸收率。

3、增加能量及维生素摄取,并有规律地坚持体育锻炼。

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