百合有何作用与功效？
1、润肺止咳，清热利湿 《药品集》载“治肺热咳嗽，痰多”；《现代实用中药》记载其治疗咳嗽和肺结核咯血疗效显著。
2、宁心安神，润肤止汗 清·《药品集》言“安心定气”，治心悸怔忡，虚烦不眠。现代药理研究证明，百合中含有秋水仙碱等多种生物碱，对中枢神经系统有抑制作用，故有镇静安神的作用；还具有提高免疫能力、抑制肿瘤细胞增值的作用。
3、美容养颜，延缓更年期 女性常食百合可改善面色萎黄，消除肌肤斑点，防止皮肤粗糙及抗衰老；另外还有助于产后乳汁分泌，防治带下病（白带多）等妇科疾病。《药典》中还有记载，说百合能治“消渴”，也就是现在所说的糖尿病。认为用百合泡水代茶饮，有降低血糖的功效。 至于男性，同样适宜进食百合。尤其是慢性呼吸系统疾病患者，如果伴有肺气肿或肺心病，出现咳嗽痰多、喘息等症状，由于百合具有化痰、镇咳平喘的功效，因此也非常适合。 对于刚刚步入中年，准备迎接更年期的男同胞来说，日常适当食用百合，更有美容养颜、延长更年期的效果。
4、增强免疫力，抗疲劳 百合中含有人体所需的氨基酸、多糖、微量元素。其中，含锌丰富，能促进人体的免疫功能，增强抗病能力；而富含硒的百合还能调节机体免疫功能，有效清除体内的自由基，减少或延缓衰老的可能。 所以经常服用百合，能够起到增强机体免疫力，延缓更年期的到来，预防多种疾病的发生。