猪脚煲蚝豉有什么作用？
你好，据我所知，这个汤的作用主要有以下几点： 1、健脾开胃，食欲大增。特别是冬天天气寒冷，人们往往不喜欢外出运动，导致胃口差吃不下饭。喝这个汤能够调节脾胃运化的功能，有助于食物的消化和吸收，起到增强食欲的效果。
2、补益肾气，强壮腰身。男人喝了这汤能温补肾阳，女人喝了能调养气血，还有助于腰部力量的增强。对经常感觉体虚无力、精神疲惫的人非常有好处。
3、润燥祛燥，滋润肌肤。广东的秋天特别干燥，经常会“口干舌燥，皮肤干燥掉皮屑”；除了多喝汤还能吃一些滋阴养肺、润燥生津的食物，如雪梨、银耳、蜂蜜等。
4、补钙益脑，促进生长。小孩正在长身体的时候，需要补充大量的钙质，而骨头中含有丰富的钙元素，用猪脚来煲骨汤最适合不过。而且骨头中的营养很容易被人体吸收利用，尤其对于骨质疏松和中老年骨骼退化导致的关节疼痛有非常好的效果。