汤力水加柠檬有何作用？
其实，这个问题问我就对了！本人从事饮料制造多年（咖啡、茶饮、液体奶茶等）。 先说结论：用汤力水制作柠檬茶，最正确的打开方式是：只用开水冲泡，不喝红茶或者绿茶。 因为… 如果用红茶为原料做汤底，会有奇怪的味染到茶汤里，让整杯饮品变得奇怪起来——虽然可能看不出来……但是喝得出来。 如果使用绿茶为材料，同样也会染上奇怪的滋味，而且会更严重一些(▼皿▼#) 所以啊，如果想要喝到一杯清清爽爽的柠檬茶，最好的方法就是使用纯饮法，也就是不用红茶和绿茶作为汤底，直接用开水冲泡金骏眉或者正山小种。
当然，使用各种花草茶或者新鲜水果搭配红茶或者绿茶制作成风味独特的果茶、花茶，这是非常可行的。 用热水冲泡之后，红茶或者绿茶中的儿茶素类单体化合物能够充分释放出香醇的气味，而这类物质具有抗氧化、降低心血管疾病的风险等等功效；用冷水或者冰水浸泡之后的茶汤中，则更多地富含多酚类物质，这些物质的抗氧化的效果更加出色。 而对于喜爱甜食的人来说，在冲泡的时候加入冰糖或者是糖浆，可以让茶汤甜度提升，从而满足口腹之欲。 在我看来，这样制作成的柠檬茶既保留了柠檬的清香，也融合了红茶或者绿茶的风味，口感相当不错。