黑豆的作用与功效与作用吗？
1，补肾： 《本草汇言》记载“黑大豆，治肾寒利水，益阴滋肾”。现代药理研究也表明，黑豆具有改善肾脏血液循环、预防急性肾功能衰竭、延缓慢性肾功能不全的发生和发展等功效。 2，明目： 古代药典中就有记载，黑豆可明目，这是因为黑豆具有降低胆固醇的作用，能使眼球明亮、滋润眼睛，所以有明目的效果。吃黑豆还可治疗中老年花眼、视物模糊。除了明目外，对早白发也有一定的治疗效果。 3，美容护肤： 由于黑大豆中含有丰富的维生素e，而维生素e是重要的美容元素，因此可以营养皮肤，促进毛发生长，防止皮肤干燥粗糙和色斑形成，起到润肤祛斑的效果。女性常食黑大豆还可以延缓衰老。
4，防辐射： 随着现代高科技的快速发展，电脑已经普及到我们生活中的方方面面，手机也是人手一部，甚至有的人还在车里安装了无线充电器……这些都在无形中对我们的健康带来影响。而黑豆就具有防辐射的功效，因为其中的维生素a、胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少辐射带来的伤害。
5，保健心脏： 最近研究发现，食用豆类对于保护心血管健康具有很好的疗效。而黑豆作为豆中之王，更是含有多种有益心脏健康的物质。比如皂苷、异黄酮等。经常食用黑豆能够防治心脏病、冠心病、高血压等疾病。
6，其它功效： 除上述内容外，常吃黑豆还具有提高智力、减肥瘦身（抑制食欲）、缓解腹泻、止咳平喘等功效。 对肾虚、腰膝酸软、腰腿痛、足跟痛也有很好的缓解效果。